Σοκολατόπιτα

170 γρ. βούτυρο

100 γρ. ζάχαρη
225 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. αμύγδαλα κοπανισμένα
6 αυγά
1 κ.σ. βανίλια

Για το γλάσο:
200 γρ. κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη σε μαρέγκα.  Χτυπάμε τους κρόκους ξεχωριστά και προσθέτουμε τα αμύγδαλα κοπανισμένα.  Εν τω μεταξύ, λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια.  Ενώνουμε το μίγμα των κρόκων με αυτό της κουβερτούρας και στο τέλος προσθέτουμε το μίγμα της μαρέγκας ανακατεύοντας απαλά.
Αδειάζουμε το τελικό μίγμα σε ένα ταψί και ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180º C. 
Φτιάχνουμε το γλάσο ζεσταίνοντας την κρέμα γάλακτος και ανακατεύοντας σε αυτήν την κουβερτούρα έως ότου λιώσει.  Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από την ψημένη σοκολατόπιτα και σερβίρουμε ζεστή συνοδεύοντας με μπάλες παγωτό της αρεσκείας μας.

Chocolate pie

170 gr. butter
100 gr. sugar
225 gr. dark chocolate
100 gr. chopped almonds
6 eggs
1 tbsp vanilla extract

For the glaze:
200 gr. sour cream
200 gr. dark chocolate

Beat the egg whites with the sugar in meringue. Beat yolks separately and add the chopped almonds. Meanwhile, melt the chocolate in a double boiler and add the butter and vanilla. Join the yolk mixture with that of the chocolate and finally add the meringue mixture stirring gently.
Pour the final mixture into a baking dish and bake for 20 minutes at 180 º C.
In the meantime make the glaze.  Warm (not boil) the sour cream in a pan and stir in the dark chocolate until melted. Pour the glaze over the baked chocolate pie and serve hot.  Accompany the dessert with ice cream of your choice.