Μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας
Μια κυριακάτικη πρόταση... Μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας 6 μπριζόλες χοιρινές (κατά προτίμηση λαιμού) 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας 8 κ.σ. ελαιόλαδο Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες και τις πασπαλίζετε με τη ρίγανη. Τοποθετήστε τις σε γάστρα, προσθέστε 4 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήστε στους 240 o C για τα πρώτα 10 λεπτά, γυρίστε τις μπριζόλες και χαμηλώστε στους 200o C για περίπου άλλη μισή ώρα. Μόλις πάρουν χρώμα σερβίρετε. Συνοδέψτε τις μπριζόλες με μια σάλτσα που θα φτιάξετε από 4 κ. σ. ελαιόλαδο και το χυμό των λεμονιών που θα τα χτυπήσετε μαζί με τη σκόνη μουστάρδας. Pork chops with mustard sauce 6 pork chops 2 lemons salt pepper oregano 1 tsp mustard powder 8 tablespoons olive oil Season the steaks with salt and pepper and sprinkle with oregano . Place in pot , add 4 tablespoons olive oil and bake at 240ºC for the first 10' , turn the steaks upside down and lower ...