Nostimies

Νόστιμη σαλάτα 2 ώριμες ντομάτες 1 μαρούλι μικρό 1 πιπεριά κέρατο 1 ματσάκι ρόκα 100 γρ. φέτα αλάτι - πιπέρι 1 tsp oregano 1 tsp thyme ½ tsp dried cilantro 1 κ.σ. ξύδι balsamico 3 κ.σ. ελαιόλαδο Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες, την πιπεριά σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα μας.  Χτυπάμε το ξύδι με το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μυρωδικά (θυμάρι, ρίγανη, κόλιανδρο) μέχρι να ομογενοποιηθούν.  Περιχύνουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε τους κύβους φέτας. Delicious salad 2 tomatoes 1 small lettuce 1 green pepper horn 1 bunch arugula 100 gr. feta cheese salt - pepper 1 tsp oregano 1 tsp thyme ½   tsp dried cilantro 1 tbsp balsamic vinegar 3 tbsp olive oil Cut tomatoes into slices , pepper rings, chopped lettuce and arugula and add to a salad bowl . Whisk the vinegar w...

Μια κυριακάτικη πρόταση... Μπριζόλες με σάλτσα μουστάρδας 6 μπριζόλες χοιρινές (κατά προτίμηση λαιμού) 2 λεμόνια αλάτι πιπέρι ρίγανη 1 κ.γ. σκόνη μουστάρδας 8 κ.σ. ελαιόλαδο  Αλατοπιπερώνετε τις μπριζόλες και τις πασπαλίζετε με τη ρίγανη.  Τοποθετήστε τις σε γάστρα, προσθέστε 4 κ.σ. ελαιόλαδο και ψήστε στους 240 o C για τα πρώτα 10 λεπτά, γυρίστε τις μπριζόλες και χαμηλώστε στους 200o C για περίπου άλλη μισή ώρα.  Μόλις πάρουν χρώμα σερβίρετε.  Συνοδέψτε τις μπριζόλες με μια σάλτσα που θα φτιάξετε από 4 κ. σ. ελαιόλαδο και το χυμό των λεμονιών που θα τα χτυπήσετε μαζί με τη σκόνη μουστάρδας. Pork chops with mustard sauce 6 pork chops 2 lemons salt pepper oregano 1 tsp mustard powder 8 tablespoons olive oil Season the steaks with salt and pepper and sprinkle with oregano . Place in pot , add 4 tablespoons olive oil and bake at 240ºC for the first 10' , turn the steaks upside down and lower ...